健康科普
得了痛風，莫陷入喝水誤區(qū)！
作者：$AUTHOR
來源：$SOURCE
發(fā)布時間： 2022-09-14
概要:
喝水這件事，對痛風患者來說其實并不簡單：哪種水該喝、哪種要少喝、喝多少合適呢？為了在生活中做到沉著應對、避免翻車，下面這6個問題請注意！
問題1：每天該喝多少水？
根據國內外的指南推薦，在沒有腎臟病、心力衰竭的情況下，痛風患者和高尿酸血癥患者的每日飲水量應該在2000～3000毫升。人體內2/3的尿酸是通過腎臟排泄的，所以簡單理解就是，多喝水就能多排尿，使尿液酸堿度（pH值）保持在6.3～6.8，有利于尿酸排泄，減少尿酸結晶形成。同時，多喝水還能減少痛風急性發(fā)作的次數和疼痛程度。所以，在痛風急性發(fā)作期也可以適當多喝水。
不過要提醒大家，每日2000～3000毫升的水不是一次性喝完，而應該分開多次飲用。
問題2：推薦喝哪種水呢
我們都知道，水分子是由氧和氫兩種元素組成的。水分子之間通過氫鍵相互作用，形成分子團。理論上來說，破壞氫鍵就能得到小分子水。有些商家聲稱小分子水更容易被人體吸收，但目前仍沒任何證據證明其與健康有直接關系。更關鍵的是，如果想讓分子團更小，根本沒必要去買那些昂貴的小分子水。最簡便的方法就是把水加熱，水分子活動越劇烈，越不利于氫鍵形成，分子團自然就會變小。
另外，飲用水一般都是中性的，但如果里面有一些礦物質離子，就會稍微偏堿性。國家生活飲用水中確實有pH值這一項，但主要是為了防止金屬管道被pH值較低的液體腐蝕，才設定這一指標。目前沒有證據證明水的pH值與人體健康有關，關于飲用弱堿性水改善痛風患者病情、促進尿酸排泄的文獻證據非常有限。其實，人喝下的弱堿性水經過胃部時，也會被pH值極低的胃酸給中和了，所以盲目追求喝弱堿性水，沒有太大意義。
問題3：要不要喝蘇打水？
不需要。首先，市面上出售的蘇打水多分為兩類：天然蘇打水和人工合成蘇打水。天然蘇打水含有許多成分，碳酸氫鈉就是其中之一。碳酸氫鈉就是大家常提到的小蘇打。因為碳酸氫鈉溶于水后呈弱堿性，臨床上也會被用來堿化尿液，促進尿酸排泄。但這一功效能否通過喝蘇打水來實現，目前也沒有明確的報道。畢竟，在天然蘇打水中，碳酸氫鈉的濃度僅有300毫克/升。和臨床治療濃度相差甚遠，其作用也就微乎其微了。
當然，相比其他飲料，蘇打水應該更適合痛風患者飲用。但話說回來，最適合的飲品還是溫的白開水，自然健康又經濟實惠。
問題4：能喝檸檬水嗎？
一提到檸檬，大家都會不自覺地皺起眉頭，開始咽口水，妥妥的“望梅止渴”表現啊！但檸檬卻是一種堿性食物，所以檸檬水也是堿性的。這是為什么呢？首先，食物的酸堿性并不單純由食物本身的pH值決定，而取決于食物在人體內代謝產物的酸堿度。檸檬經人體消化代謝后，留在體內的物質主要是碳酸氫鈉。
那檸檬嘗起來卻是酸溜溜的??？這是因為檸檬中含有大量的檸檬酸等有機酸，導致了酸味，但進人體后，檸檬酸被氧化分解成二氧化碳和水排出體外，而檸檬酸鈉等鹽類卻因無法被人體分解而留在體內，最終變?yōu)閴A性。簡單說，檸檬水就是弱堿性水，可以喝。
問題5：咖啡或茶能不能喝？
咖啡或茶都可以喝。國外研究總結了既往15項研究得出結論，痛風或高尿酸血癥跟喝茶沒有關系。想通過喝茶來降尿酸的人，還是放棄這一想法吧！想喝茶又害怕尿酸升高、痛風發(fā)作的患者，可以大膽地喝！從研究結果看，喝發(fā)酵類的茶對高尿酸血癥患者來說更適宜。
至于咖啡，痛風患者也可以放心喝。有研究表明，喝咖啡可以降低痛風發(fā)作的風險。應該強調的是，研究所指咖啡是純的、未添加糖和奶的咖啡，建議大家盡量選擇不加或少加糖、奶的咖啡。當然，如果沒有習慣喝咖啡，或者喝完咖啡會心悸，也無需刻意去喝咖啡。
問題6：喝葡萄酒行不行呢？
痛風患者和高尿酸血癥患者都應該戒酒。因為酒精本身就會導致血尿酸水平升高，且會生成乳酸，競爭抑制了尿酸的排泄，導致尿酸水平進一步升高。不同種類的酒對痛風發(fā)作的影響不一，啤酒、黃酒等對血尿酸的影響大，葡萄酒的影響相對小一點。所以，對痛風患者來說，能不喝酒盡量不喝吧。
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得了痛風，莫陷入喝水誤區(qū)！
概要:
喝水這件事，對痛風患者來說其實并不簡單：哪種水該喝、哪種要少喝、喝多少合適呢？為了在生活中做到沉著應對、避免翻車，下面這6個問題請注意！
問題1：每天該喝多少水？
根據國內外的指南推薦，在沒有腎臟病、心力衰竭的情況下，痛風患者和高尿酸血癥患者的每日飲水量應該在2000～3000毫升。人體內2/3的尿酸是通過腎臟排泄的，所以簡單理解就是，多喝水就能多排尿，使尿液酸堿度（pH值）保持在6.3～6.8，有利于尿酸排泄，減少尿酸結晶形成。同時，多喝水還能減少痛風急性發(fā)作的次數和疼痛程度。所以，在痛風急性發(fā)作期也可以適當多喝水。
不過要提醒大家，每日2000～3000毫升的水不是一次性喝完，而應該分開多次飲用。
問題2：推薦喝哪種水呢
我們都知道，水分子是由氧和氫兩種元素組成的。水分子之間通過氫鍵相互作用，形成分子團。理論上來說，破壞氫鍵就能得到小分子水。有些商家聲稱小分子水更容易被人體吸收，但目前仍沒任何證據證明其與健康有直接關系。更關鍵的是，如果想讓分子團更小，根本沒必要去買那些昂貴的小分子水。最簡便的方法就是把水加熱，水分子活動越劇烈，越不利于氫鍵形成，分子團自然就會變小。
另外，飲用水一般都是中性的，但如果里面有一些礦物質離子，就會稍微偏堿性。國家生活飲用水中確實有pH值這一項，但主要是為了防止金屬管道被pH值較低的液體腐蝕，才設定這一指標。目前沒有證據證明水的pH值與人體健康有關，關于飲用弱堿性水改善痛風患者病情、促進尿酸排泄的文獻證據非常有限。其實，人喝下的弱堿性水經過胃部時，也會被pH值極低的胃酸給中和了，所以盲目追求喝弱堿性水，沒有太大意義。
問題3：要不要喝蘇打水？
不需要。首先，市面上出售的蘇打水多分為兩類：天然蘇打水和人工合成蘇打水。天然蘇打水含有許多成分，碳酸氫鈉就是其中之一。碳酸氫鈉就是大家常提到的小蘇打。因為碳酸氫鈉溶于水后呈弱堿性，臨床上也會被用來堿化尿液，促進尿酸排泄。但這一功效能否通過喝蘇打水來實現，目前也沒有明確的報道。畢竟，在天然蘇打水中，碳酸氫鈉的濃度僅有300毫克/升。和臨床治療濃度相差甚遠，其作用也就微乎其微了。
當然，相比其他飲料，蘇打水應該更適合痛風患者飲用。但話說回來，最適合的飲品還是溫的白開水，自然健康又經濟實惠。
問題4：能喝檸檬水嗎？
一提到檸檬，大家都會不自覺地皺起眉頭，開始咽口水，妥妥的“望梅止渴”表現啊！但檸檬卻是一種堿性食物，所以檸檬水也是堿性的。這是為什么呢？首先，食物的酸堿性并不單純由食物本身的pH值決定，而取決于食物在人體內代謝產物的酸堿度。檸檬經人體消化代謝后，留在體內的物質主要是碳酸氫鈉。
那檸檬嘗起來卻是酸溜溜的??？這是因為檸檬中含有大量的檸檬酸等有機酸，導致了酸味，但進人體后，檸檬酸被氧化分解成二氧化碳和水排出體外，而檸檬酸鈉等鹽類卻因無法被人體分解而留在體內，最終變?yōu)閴A性。簡單說，檸檬水就是弱堿性水，可以喝。
問題5：咖啡或茶能不能喝？
咖啡或茶都可以喝。國外研究總結了既往15項研究得出結論，痛風或高尿酸血癥跟喝茶沒有關系。想通過喝茶來降尿酸的人，還是放棄這一想法吧！想喝茶又害怕尿酸升高、痛風發(fā)作的患者，可以大膽地喝！從研究結果看，喝發(fā)酵類的茶對高尿酸血癥患者來說更適宜。
至于咖啡，痛風患者也可以放心喝。有研究表明，喝咖啡可以降低痛風發(fā)作的風險。應該強調的是，研究所指咖啡是純的、未添加糖和奶的咖啡，建議大家盡量選擇不加或少加糖、奶的咖啡。當然，如果沒有習慣喝咖啡，或者喝完咖啡會心悸，也無需刻意去喝咖啡。
問題6：喝葡萄酒行不行呢？
痛風患者和高尿酸血癥患者都應該戒酒。因為酒精本身就會導致血尿酸水平升高，且會生成乳酸，競爭抑制了尿酸的排泄，導致尿酸水平進一步升高。不同種類的酒對痛風發(fā)作的影響不一，啤酒、黃酒等對血尿酸的影響大，葡萄酒的影響相對小一點。所以，對痛風患者來說，能不喝酒盡量不喝吧。
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